В современном ритме жизни, когда наготовку ужина остается совсем мало времени, это блюдо приходит на выручку. Быстро нарезав ингредиенты и сформировав их, можно забыть о прошлом на время готовки. Учитывая, что у блюда просто чудесный вкус, вся семья будет довольна, а настроение станет только лучше.
Идеальные ингредиенты
Для этого рецепта подойдут куриные голени — 8 штук, которые ничем не уступают остальным частям курицы. Основу этого блюда составят:
- Картофель — 5 средних штук;
- Лук — 2 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Капуста — 400 грамм;
- Сельдерей (по желанию) — 1 стебель;
- Специи и масло — по вкусу.
Приготовление
Первым делом нужно замариновать голени, используя соль, черный перец, паприку и итальянские травы. Дополнительно можно добавить 2 столовые ложки соевого соуса и растительного масла для улучшения вкуса.
После этого стоит заняться овощами: нарезать лук, морковь, попробовать добавить сельдерей и перец. Все овощи складываются в общую емкость, где их нужно посолить и поперчить. К этому моменту стоит подготовить соус, смешав сметану, майонез и томатную пасту. Для улучшения вкуса рекомендуется добавить ложку сахара.
Все тщательно перемешивается и выкладывается в форму, где на дно будет лук, а сверху — куриные голени. На это можно добавить и нарезанные овощи, а затем полить водой для лучшего пропаривания.
Затем форму накрывают фольгой и ставят в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. За 10-15 минут до готовности стоит снять фольгу, чтобы блюдо подрумянилось. В итоге получится полноценный ужин, который порадует всю семью.
Полезные советы
Субтильные изменения в списке ингредиентов могут сделать этот рецепт уникальным. Можно добавить чеснок для аромата или заменить капусту на другую согласно личным предпочтениям. Главное — экспериментировать и находить идеальные сочетания для каждого члена вашей семьи!
