Обед и ужин могут показаться скучными, но секрет успеха в том, чтобы не усложнять готовку. Простые и доступные продукты, которые нравятся по вкусу, помогут не только держать вес под контролем, но и избежать отеков.
На прошлой неделе был приобретен минтай, и сегодня представлены два варианта с этим видом рыбы, которые готовятся с использованием отваривания.
Как разнообразить приготовление рыбы?
- Проварить с добавлением ароматных трав и розмарина в пароварке.
- Запечь в духовке.
- Приготовить на пару — бережный способ, идеально подходящий для сбалансированного питания.
Важно избегать жарки до хрустящей корочки и панировки в муке.
Например, отварной минтай подается с тушеной цветной капустой, приправленной специями и куркумой, а также свежим огурцом. Полить оливковым маслом и сверху присыпать кунжутом.
В качестве напитка подойдет кружка кофе с небольшим кусочком сливочного масла — это отличный компаньон к основному блюду. Также, вместо кофе, можно пить любые чаи — черные, зеленые, или травяные.
Что можно предложить помимо минтая?
- Любую красную рыбу, чаще всего используются горбуша или кета.
- Скумбрия и селедка, делая их на пару — отличный вариант.
Гарнир к основному блюду
Листовые зеленые салаты и овощи прекрасно дополнит рыбу. Если зелень вызывает дискомфорт, рекомендуем приготовить цветную капусту или брокколи — варить, тушить или запекать.
Когда времени на готовку нет, на помощь приходят яйца, приготовленные любым методом, но без сильной прожарки. К ним же следует добавить листовой салат, авокадо и огурец, полив оливковым маслом.
Добавление движения в повседневную жизнь также важно: небольшие прогулки и простые физические упражнения улучшат общее состояние.
