Фото: 123RF.com/insjoy Фото: 123RF.com/insjoy
Новый исследовательский проект, опубликованный в журнале Frontiers in Nutrition, высветил удивительные свойства сока помело. Оказывается, этот напиток способен эффективно уменьшать воспалительные процессы в организме и способствовать выведению слизи из дыхательных путей.
Состав и свойства сока
По результатам анализа, сок, получаемый из помело с использованием ферментативной обработки, отличается высоким содержанием флавоноидов — почти 950 миллиграммов на 100 граммов продукта. Ключевыми соединениями являются гесперидин, нарингин, байкалин и апигенин, которые славятся своими антиоксидантными и противовоспалительными эффектами.
Исследования и результаты
Лабораторные эксперименты продемонстрировали, что сок помело, в зависимости от дозировки, снижает выработку молекул NO, IL-6 и TNF-? в иммунных клетках, что приводит к значительному подавлению воспалительных реакций. Подобные результаты были подтверждены и на животных: у мышей с воспалением дыхательных путей употребление сока увеличивало секрецию слизи в трахее, снижало повреждение легочной ткани и уменьшало количество воспалительных клеток.
Исследователи пришли к выводу, что такие эффекты обусловлены подавлением ключевых сигналов воспаления, таких как MAPK и NF-kB. Хотя результаты в основном базируются на доклинических исследованиях, они открывают новые горизонты для дальнейшего изучения сока помело как функционального напитка, поддерживающего здоровье дыхательной системы.
Связанные исследования
Ранее бразильские ученые отметили противовоспалительное действие маракуйи, которая активирует более 370 генов, ответственных за липидный и углеводный обмен. Одним из ключевых является ABCA1, регулирующий выведение лишнего холестерина, что подчеркивает важность изучения природных напитков для здоровья.
