На мировом рынке говядина достигла нового исторического рубежа, превысив стоимость 7 долларов за килограмм. Эти потрясающие цифры стали результатом глубокого анализа данных от Всемирного банка, сообщает РИА Новости.
Рост цен на говядину
Цены на этот популярный мясной продукт стремительно растут на протяжении последних пяти месяцев. В октябре цена увеличилась на 3% по сравнению с сентябрем и на впечатляющие 17% относительно прошлого года. Теперь килограмм говядины стоит 7,1 доллара — это максимум с 1960 года, когда началась соответствующая статистика.
Причины повышения цен
Эксперты связывают рост цен с конкурентной борьбой на рынке. Удорожание молочной продукции заставляет производителей снижать поголовье скота, направляемого на убой. В этом контексте особенно стоит отметить динамику в США, где наблюдается сокращение объемов производства говядины.
Ситуация в США и других странах
Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США, производство и экспорт говядины в этом году составят:
- 12,2 миллиона тонн
- 1,2 миллиона тонн соответственно
Что на 1% и 11% меньше от прошлогодних показателей. Основной причиной данного снижения стала нехватка кормов на внутреннем рынке.
Похожие проблемы проявляются и в Евросоюзе, где также ожидается снижение на 1%, и в Аргентине, где оно достигнет 3%. Невыгодные условия и неблагоприятный климат препятствуют полноценному развитию животноводства, что сказывается на общем состоянии отрасли.
