Новый год — это время волшебства, веселья и, конечно, кулинарных шедевров. Одно из самых популярных угощений для праздничного стола — запеченная курица или индейка. Они обещают стать настоящей звездой новогоднего стола. Ниже представлены три аппетитных рецепта, которые легко приготовить и которые понравятся всем вашим гостям.
Индейка с апельсинами и медом
Эта запеченная индейка станет настоящим символом праздника, благодаря сладкому меду и свежим апельсинам. Блюдо удивит своими ароматами и сделает вашу встречу незабываемой.
- Ингредиенты:
- Филе индейки — 1,5 кг
- Апельсины — 2 шт.
- Мед — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 2 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Розмарин — 2 веточки
- Соль, перец — по вкусу
- Приготовление: Смешать все составляющие для маринада, замариновать индейку на 20 минут. Запекать при 180°C около 50-60 минут с добавлением дольков апельсина и розмарина.
Курица с картофелем и розмарином
Это классическое блюдо, где курица с картофелем удивит своей простотой и изысканностью.
- Ингредиенты:
- Целая курица — 1,5-2 кг
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 5 зубчиков
- Розмарин — 3 веточки
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Лимон — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Приготовление: Натрите курицу оливковым маслом, лимоном и чесноком, запекайте с картофелем при 200°C около 1 часа, поливая соком во время приготовления.
Филе индейки с грибами в сливочном соусе
Для любителей нежных и изысканных блюд этот рецепт станет находкой. Сливочный соус подчеркнет вкус индейки и сделает блюдо особенным.
- Ингредиенты:
- Филе индейки — 700 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сливки 20% — 250 мл
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Петрушка — для украшения
- Соль, перец — по вкусу
- Приготовление: Обжарить индейку, добавить грибы и лук, а затем влить сливки для получения нежного соуса.
