Ищете оригинальный десерт, который удивит ваших гостей? Заливной пирог с целыми яблоками станет идеальным решением. Это не только вкусное, но и яркое дополнение к вашему чаю!
Ингредиенты для теста
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 100 мл молочной сыворотки или кефира
- 200 г муки
- Щепотка соли
- Сода на кончике ножа
- 1 пакетик разрыхлителя теста
Ингредиенты для начинки
- Небольшие яблоки (6-8 штук)
- Сок лимона
- Корица (по желанию)
Приготовление пирога
1. В глубокой миске тщательно взбить яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. Постепенно ввести молочную сыворотку или кефир, а затем аккуратно добавить муку, соду и разрыхлитель теста. Перемешать до гладкости.
3. Подготовьте яблоки: вымойте и очистите их, оставляя палочку сверху. Обязательно сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. При желании, можно присыпать корицей.
4. Форму для выпечки смажьте маслом и припудрите мукой. Вылейте половину теста на дно.
5. Установите яблоки в форму хвостиками вверх, а затем равномерно распределите оставшееся тесто между фруктами.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке около 40 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки. Если она выходит сухой, пирог готов!
7. Дайте пирогу остыть и, если хотите, присыпьте его сахарной пудрой.
Теперь можно наслаждаться этим уютным и аппетитным десертом вместе с чашечкой чая!
