Столичные ярмарки выходного дня уже во второй раз радуют москвичей осенним сезоном, привлекая внимание жителей не только разнообразием свежих овощей, но и качеством продукции. С начала лета ярмарки посетили около 4 миллионов человек, которые приобрели практически 5,5 тысячи тонн различных товаров.
Ассортимент свежих овощей
На прилавках ярмарок представлены не тепличные роскошества, а настоящие сезонные плоды. Москвичи могут найти здесь капусту, свеклу, картофель и множество других овощей, собранных с грядок. Ярмарки предлагают продукцию более чем из 40 регионов страны, обеспечивая богатый ассортимент для покупателей.
Осенью особенно популярны овощи, богатые витаминами и минералами, среди которых выделяются калий и магний. Для многих поклонников кулинарии варка борща становится настоящим ритуалом, позволяющим не только порадовать близких, но и позаботиться о здоровье в холодное время года.
Места для торговли и участники
Каждую пятницу в Москве открываются два типа ярмарок: временные под тентами и круглогодичные в крытых павильонах. В одном из таких павильонов семейное предприятие Кукушкиных уже несколько лет предлагает покупателям овощи, фрукты и зелень, выращенные в Липецкой области. Это стало настоящим бизнесом, который возник из небольшого семейного дела.
Кроме этого, Елена Попова, фермер из Тамбовской области, отмечает, что участие в московских ярмарках значительно расширяет возможности сбыта продукции. Здесь они могут реализовать свой товар быстрее и в больших объемах, чем на привычных местах.
Правила участия и контроль качества
В ярмарках могут участвовать все желающие фермеры, подав заявку на сайте mos.ru. При этом важно, чтобы все продукты соответствовали установленным стандартам качества: свежесть, отсутствие гнили и плесени, а также лабораторные проверки на содержание вредных веществ.
Специалисты Государственной ветеринарной службы контролируют каждый товар перед продажей, отбирая наилучшие образцы для покупателей. Такая забота о качестве позволяет создавать доверие между продавцами и покупателями, что особенно ценят москвичи. Ярмарки расположены в удобных местах — рядом со станциями метро и в густонаселенных районах, что делает их доступными для большинства жителей столицы, пишет канал.
