С началом лесного сезона в наших краях появляются лисички, и это создает отличную возможность насладиться новыми вкусами грибных блюд. Сегодня на повестке дня — суп из лисичек, который сможет занять достойное место в кулинарной книге каждого гурмана. Время попробовать что-то новое!
Что понадобится для приготовления
- 400 г свежих или замороженных лисичек,
- 2 луковицы,
- 50 г сливочного масла,
- 1 ст. ложка муки,
- 200 мл куриного бульона,
- 100 мл белого сухого вина,
- 600 мл сливок 20% жирности,
- зелень укропа для подачи,
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Этапы приготовления супа
Также предлагаются и другие интересные рецепты грибных супов, которые могут пригодиться в дальнейшем:
- Суп с белыми грибами и морепродуктами — идеально для гурманов
- Грибной суп с домашней лапшой — уют и тепло в одной тарелке
- Щи с репой и грибами — необычное сочетание для любителей традиционной кухни
- Крем-суп из шампиньонов со сливками — классика на каждый день
