Исследование показало, какие российские города являются лидерами по расходам на кофе. Аналитики представили данные о средних чеках в мегаполисах, и, как оказалось, в тройку вошли Челябинск, Санкт-Петербург и Новосибирск.
Средний чек в разных городах
По данным РИА «Новости», проведенных аналитиками, жители Челябинска в период с сентября по октябрь 2025 года тратили на кофе в среднем 610 рублей за посещение кофейни. Санкт-Петербург занял второе место с показателем в 603 рубля, а Новосибирск замкнул тройку с чеком в 597 рублей.
Также высокие расходы фиксируются в Москве с средним чеком 564 рубля, Красноярске — 506 рублей и Краснодаре — 501 рубль. В группе городов с чеками ниже 500 рублей оказались Ростов-на-Дону (494 рубля), Казань (477 рублей) и Волгоград (470 рублей). Екатеринбург завершил десятку лидеров с показателем в 467 рублей.
Региональные особенности потребления кофе
Проанализировав ситуацию в других городах, эксперты отметили, что более скромные траты наблюдаются в городах Приволжья. В Уфе средний чек составляет 465 рублей, в Самаре — 462 рубля, в Перми — 453 рубля. Нижний Новгород показал результат в 437 рублей, а Воронеж замкнул пятнадцатку с 427 рублями за кофе.
Эксперты подчеркивают, что настоящий потенциал для роста кофейного рынка сосредоточен в регионах, а не в столице. В каждой из областей существуют уникальные потребительские привычки и специфические показатели продаж. Особенно перспективным направлением для развития считаются спальные районы крупных городов, где еще остаются незанятые места для кофеен.
Отметим, что в последнее время кофе в России подорожал почти на треть, что также может влиять на поведение потребителей.
