Кулинарный Шедевр: Бутерброды с Креветками и Красной Икрой
Насладитесь изысканными бутербродами с креветками и красной икрой — идеальным закусочным угощением для особых случаев или домашних встреч. Вот, что вам понадобится для 5 порций:
Ингредиенты:
- 5 ломтиков белого тостового хлеба
- 10 креветок
- 80 г красной икры
- 60 г сливочного масла
- 4-5 веточек укропа
Для варки креветок:
- 500 мл воды
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 4-5 шт. перца горошком
- 1 веточка укропа
- 2 ч.л. соли без горки
Приготовление:
Для начала подготовьте креветки. В сотейнике вскипятите воду, добавьте в неё соль, нарезанный лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Дайте покипеть пару минут.
Опустите креветки и веточку укропа в кипящую воду, доведите до кипения еще раз и выключите огонь. Оставьте креветок в бульоне на 20-30 минут, чтобы они могли пропитаться ароматами.
Вырежьте сердечки из тостового хлеба с помощью формочки и подрумяньте их на сухой сковороде с одной стороны.
После этого, аккуратно выньте креветок из бульона, очистите их и промойте. Мелко нарежьте укроп.
Смажьте хлеб сливочным маслом с обеих сторон, обваляйте в нарезанном укропе и выложите на тарелку.
Сверху распределите красную икру, а затем добавьте очищенные креветки. Заварите вкусный кофе и пригласите любимого человека к столу — закуска готова к подаче!
