Быстрый и бюджетный ужин: куриные сердечки с лапшой-паутинкой за 30 минут
В условиях бешеного ритма жизни многие ищут простые рецепты для сытного ужина, который не потребует много времени и усилий. Сырые куриные сердечки, часто недооцененные, могут стать отличной основой для быстрого и питательного блюда. В сочетании с лапшой-паутинкой это блюдо не только простое, но и бюджетное, идеально подходящее для семейных ужинов, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Почему стоит выбрать куриные сердечки?
Куриные сердечки — это доступный источник белка, богатый железом и витаминами группы B. При правильном приготовлении они остаются невероятно сочными и нежными. Лапша-паутинка, которая готовится всего за несколько минут, идеально дополняет это мясное блюдо, создавая гармоничное сочетание.
Необходимые ингредиенты
Макароны-паутинка
Куриные сердечки (400 г)
Лук (70 г)
Стручковая фасоль (по вкусу)
Топлёное масло
Чесночная приправа
Чеснок (3 зубчика)
Небольшой кусочек сливочного масла
Пошаговое приготовление
Начинают с нарезки лука тонкими кольцами. Такой подход придаст блюду сладковатый вкус. Куриные сердечки следует тщательно промыть, разрезав их вдоль на две части, чтобы убрать лишнюю кровь.
В сковороде разогревают топлёное масло, добавляют лук и готовят до золотистого цвета. Топлёное масло придаст блюду неповторимый аромат, но его можно заменить растительным маслом при желании.
Далее к луку добавляют подготовленные куриные сердечки, посыпают чесночной приправой и готовят в течение пяти минут, периодически помешивая.
Затем вливают немного воды, добавляют стручковую фасоль и нарезанный чеснок. Фасоль может быть как свежей, так и замороженной.
Накрывают крышкой, уменьшают огонь и дают потушиться несколько минут. За несколько минут до завершения добавляют кусочек сливочного масла для улучшения вкуса.
Пока сердечки тушатся, варят лапшу-паутинку. Она готовится всего за 2–3 минуты, поэтому становится идеальным гарниром.
Готовую лапшу выкладывают на тарелку, сверху укладывают куриные сердечки с фасолью и луком. Украсить блюдо свежими овощами и зеленью.
Этот простой и быстрый ужин подчеркнёт ваше кулинарное мастерство, не затрачивая при этом много усилий, а результат обязательно порадует всю семью.
