Итальянский салат с пастой фузилли: модное сочетание вкусов для гурманов

Итальянский салат с пастой фузилли: модное сочетание вкусов для гурманов

Попробуйте погрузиться в мир итальянской кухни с освежающим салатом, в котором паста фузилли становится основой для великолепного гастрономического опыта. Этот легкий и питательный салат не только украсит ваш стол, но и подарит удовольствие настоящим ценителям хорошей еды.

Все необходимое для салата

На две порции салата потребуется:

  • 200 г макарон фузилли (выбор крупной пасты — лучший вариант);
  • 2 столовые ложки маслин для яркого акцента;
  • 20 г салями или сырокопченого окорока для насыщенности;
  • 6-8 соцветий свежей или замороженной брокколи;
  • 20 г твердого сыра для завершающего штриха.

Идеальная заправка

Заправка придаст салату уникальный аромат. Для ее приготовления понадобятся:

  • оливковое масло;
  • итальянские травы и сухой базилик;
  • черный молотый перец;
  • измельченный чеснок;
  • соль и сахар по вкусу;
  • сок половины лимона для свежести.

Приготовление шаг за шагом

Чтобы создать этот удивительный салат, выполните следующие шаги:

  • Варите макароны в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  • Соцветия брокколи нарежьте на мелкие части и варите в подсоленной воде 5 минут после закипания, после чего охладите до теплого состояния.
  • В глубоком салатнике соедините макароны, брокколи, маслины и нарезанную салями.
  • Для заправки смешайте оливковое масло с сухими травами, мелко порезанным чесноком, молотым перцем, сахаром и лимонным соком. Попробуйте на вкус, добавив соль при необходимости.
  • Сверху посыпьте тертым сыром для наслаждения.
  • Этот салат приятно удивит своей непривычной комбинацией ингредиентов, а свежесть брокколи и солоноватость маслин создадут гармоничное и сбалансированное блюдо. Попробуйте это интересное сочетание и откройте для себя новых фаворитов в кухне!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей