Лазанья болоньезе — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая история, требующая терпения и мастерства. Подготовьте свои кастрюли и противни, ведь для этого шедевра предстоит создать два изысканных соуса: насыщенный болоньезе с мясом и нежный бешамель. Но путешествие к покорению сердец и желудков ваших гостей только начинается.
Компоненты для идеальной лазаньи
Чтобы радовать своих близких, необходимо запастись всем необходимым:
- Листы лазаньи — 8-10 шт.
- Фарш из говядины и свинины — 360 г
- Томаты в собственном соку — 750 г
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Свежий тимьян — 2 веточки
- Свежий базилик — 1-2 веточки
- Сухой орегано — щепотка
- Сухой базилик — щепотка
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Мука — 3 ст. ложки
- Сливочное масло — 3 ст. ложки
- Молоко — 800 мл
- Мускатный орех — щепотка
- Пармезан (крошка) — 100 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
Пошаговый процесс приготовления
Начало кулинарного приключения обычно определяется несколькими простыми шагами:
Наслаждение результатом гарантировано, а время, проведенное за плитой, станет настоящим вкладом в кулинарное искусство, которое запомнится не только вам, но и вашим близким.
