Необратимо вкусная картофельная запеканка с фаршем
Ищете, как быстро и просто приготовить вкусный ужин для всей семьи? Картофельная запеканка станет настоящим открытием! Эта аппетитная и сытная запеканка не оставит никого равнодушным и позволит накормить самых требовательных.
Что потребуется для приготовления
Картофель — 700 г
Свино-говяжий фарш — 400 г
Твердый сыр — 80 г
Зеленый лук — 3-4 шт.
Яйца — 1-2 шт.
Сметана (по желанию) — 1-2 ст. л.
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Масло растительное или сливочное — для смазывания формы
Этапы приготовления
Очистите картофель и натрите его на крупной терке, затем слейте образовавшуюся жидкость.
Мелко порежьте зеленый лук.
Выложите половину тертого картофеля в смазанную маслом форму для запекания.
На картошку равномерно распределите фарш, предварительно приправленный солью и перцем.
Сверху посыпьте фарш рубленым зеленым луком.
Остальную картофельную массу смешайте с натертым сыром, добавьте яйца, соль и перец, при желании — сметану.
Тщательно перемешайте и выложите получившуюся смесь в форму, выровняв поверхность.
Поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку и запекайте около 1 часа.
