С наступлением холодов многие стремятся окружить себя теплом и уюатом, что делает курицу с яблоками и корицей идеальным выбором для согревающего ужина. Это необычное сочетание мяса и фруктов, дополненное щепоткой пряностей, порадует ваш вкус, создавая впечатляющий кулинарный шедевр. Курочка оказывается невероятно нежной, а яблоки вносят в блюдо легкую кисло-сладкую ноту и насыщенный аромат.
Особенности блюда
Необычное сочетание мяса и фруктов радует гурманов на протяжении веков. Яблоки идеально дополняют курицу, делая её более мягкой и изысканной, а корица добавляет интенсивности и пряного тепла, создавая атмосферу домашнего уюта. Это блюдо станет удачным выбором как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина, привлекая внимание своим великолепным внешним видом.
Ингредиенты (на 4 порции):
- куриное филе или бедра — 700–800 г
- яблоки (желательно кисло-сладких сортов) — 2–3 шт.
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- сливочное масло — 30 г
- оливковое масло — 2 ст. л.
- корица — 1 ч. л.
- мёд — 1 ст. л. (по желанию)
- соль, чёрный перец — по вкусу
- розмарин или тимьян — по желанию
Как приготовить курицу с яблоками и корицей
С чем подать блюдо
- Картофельное пюре, рис или кускус отлично дополнят курицу.
- Легким вариантом станет подача с овощами на пару или свежим салатом.
- Бокал белого сухого вина подчеркнёт уникальные вкусовые сочетания.
Курица с яблоками и корицей — это простое, но тонко оформленное блюдо, способное превратить любой вечер в настоящий кулинарный праздник.
