Эта закуска порадует своим ярким вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. Запеченные томаты, фаршированные полентой и овощами, станут отличным дополнением к любому столу.
Необходимые ингредиенты
- Томаты – 4 шт.
- Полента – 100 г
- Зеленый перец – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр – 100 г
- Вода – 400 мл
- Зелень – 30 г
- Соль и черный перец – по вкусу
- Растительное масло – 10 мл
Пошаговое приготовление
Приготовить все ингредиенты.Томаты промыть, обсушить, отрезать верхушки и осторожно вынуть мякоть.Нарезать лук и чеснок мелкими кусочками.На растительном масле обжарить лук и чеснок в течение 3 минут.Добавить мякоть томатов и нарезанный перец, тушить до тех пор, пока жидкость не испарится.В подсоленной воде довести до кипения и, помешивая, добавить поленту. Варить 7 минут.В конце варки добавить к поленте овощную смесь, хорошо перемешать и снять с огня.Измельчить зелень и натереть сыр, затем добавить к поленте и хорошо перемешать.Начинить томаты полученным фаршем и запекать в духовке на противне или в форме в течение 20 минут.Подавайте на стол и наслаждайтесь вкусом!Эти запеченные томаты с полентой обязательно станут любимым блюдом в любом доме. Не упустите шанс удивить своих гостей!
