Процесс приготовления вафель становится все более увлекательным благодаря разнообразию рецептов. За последнюю неделю освоены новые идеи, которые могут удивить даже самого взыскательного гурмана.
Овсяные вафли: сладкие и соленые вариации
Основной рецепт довольно прост, а вариаций можно придумать множество.
Ингредиенты
- 5 ст. ложек овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 2-3 ст. ложки пшеничной муки
- 1/2 стакана молока или кисломолочного продукта
- Чуть-чуть соды
Приготовление
Это основа, к которой можно добавлять что угодно: семена льна, специи или сладкие ингредиенты — всё зависит от настроения. Можно также добавлять натертую ветчину, сыр, тертые яблоки или морковь. Готовые вафли можно подавать с медом, вареньем или с различными сырами.
Мясо-капустные вафли: сытное решение
Ингредиенты
- 200 г фарша (куриного или индюшиного)
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 150 г тертой капусты
- Чуть молока
- 1-2 ст. ложки муки
Эти вафли не только вкусные, но и сытные. Пара таких штук с салатом станет отличным обедом.
Драники по-новому: легкое и вкусное угощение
Обновленное прочтение классических драников производится в вафельнице и получается почти без масла.
Ингредиенты
- 1 большая картофелина (около 250 г)
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. ложка сметаны или молока
- 1-2 ст. ложки муки
Добавление сыра или колбасы придает драникам дополнительный вкус, а получается очень аппетитно.
Приятного аппетита! Не забывайте, что вафли лучше всего подавать теплыми, а в процессе готовки стоит смазывать вафельницу для предотвращения прилипаний. После нескольких тестов можно адаптировать время выпекания для достижения идеального результата.
