Вопрос о том, когда же пришло время выкапывать картошку, остаётся актуальным для большинства садоводов. Некоторые ориентируются на календарные даты, другие принимают во внимание погодные условия. Однако самый верный метод — это обращение внимания на состояние самих растений.
Зачем не стоит спешить с уборкой
Многие дачники задумываются о ранней выкопке картофеля, чтобы попробовать урожай либо избежать возможных проблем с погодой. Тем не менее, преждевременная уборка может иметь несколько негативных последствий:
- незрелые клубни плохо хранятся;
- мягкая кожура может повреждаться во время сбора;
- вкусовые качества картофеля ухудшаются;
- увеличивается риск загнивания при неправильном хранении.
Признаки готовности клубней к уборке
Существует несколько вещей, на которые стоит обратить внимание, чтобы убедиться, что картофель созрел:
- Состояние ботвы: Состояние верхушек — главный индикатор. Если ботва начинает желтеть и подвягать, это сигнал о том, что процесс созревания завершён.
- Кожура картофеля: Проведите тест: прокачайте пальцем по клубням. Если кожура плотно держится, значит, картошка готова к сбору.
- Размер клубней: При выкопке клубни должны легко отделяться от растения. Если они висят на корнях, это сигнал о том, что ещё рано поднимать урожай.
- Сроки выращивания: В общем случае, ранние сорта готовы через 80-90 дней, тогда как средние и поздние — на 10-20 дней позже. Но всё же стоит больше полагаться на внешний вид растений, чем на календарь.
Подготовка перед уборкой
Перед тем как начать выкопку, важно подготовиться, чтобы минимизировать риски:
- Срезайте ботву за неделю до сбора. Это позволит корнеплодам лучше созреть и защитит от болезней.
- Не поливайте растения за несколько дней до уборки. Сухая земля делает процесс более удобным и менее грязным.
Следуя этим рекомендациям, можно собрать качественный урожай, который будет радовать своим вкусом и отлично сохранился зимой. Опытные садоводы рекомендуют обращать внимание на внешний вид растений, что увеличивает вероятность успешного сбора.
