Нежный скрэмбл с помидорами: как преобразить утренний завтрак

21 октября 2025, 15:36

Этот простой, но изысканный рецепт скрэмбла непременно разнообразит ваши утренние трапезы. Нежная консистенция яиц в сочетании с яркими желтыми помидорами и весенним ароматом оливкового масла делают блюдо не только вкусным, но и красивым. Идеально подходит для быстрого приготовления в выходной или даже на будний день, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Ингредиенты

3 куриных яйца
75 г желтых помидоров
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки майонеза
Молотый черный перец по вкусу
Розовая гималайская соль по вкусу

Поэтапное приготовление

Нарезка помидоров: Мелко нарезанные желтые помидоры слегка посолить, чтобы они отдали свой сок.

Разогрев масла: В глубокой сковороде разогреть оливковое масло до появления легкого блеска.

Добавление помидоров: Переложить нарезанные помидоры в разогретую сковороду и готовить около трех минут до размягчения.

Введение яиц: Вбить яйца в сковороду, приправить черным перцем и мягко перемешать, поднимая массу. Увеличить огонь для более насыщенного результата.

Завершение блюда: Спустя 1-2 минуты снова перемешать, а затем убрать с огня и переложить в подходящую посуду.

Заправка: Добавить майонез в готовое блюдо, хорошо перемешать и подавать к столу.

Этот яркий и питательный скрэмбл можно подавать с тостами или свежими овощами. Удачного приготовления!

Источник: Еда.ру