Для любителей сытного и полезного обеда, не утруждающего лишними хлопотами, идеальным вариантом станет блюдо из чечевицы с куриным филе. Это не только вкусно, но и очень доступно по цене. Представьте себе: ароматная чечевица, пропитанная нежным куриным бульоном, и сочные кусочки мяса. Такой обед не только насытит, но и подарит удовольствие от каждого укуса.
Лёгкость приготовления
Эта простая рецептура подойдёт даже тем, кто находится в начале своего кулинарного пути. Всё, что нужно, — это немного времени и желание порадовать себя и близких. А вот пошаговое руководство поможет сделать процесс быстрым и увлекательным.
Ингредиенты
- 100 г чечевицы
- 200 г куриного филе
- 70 г сладкого перца
- 70 г моркови
- 70 г лука
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец, сушёный чеснок по вкусу
- 250 мл воды
Этапы приготовления
Перед началом кулинарных подвигов рекомендуется замочить чечевицу в холодной воде на несколько часов. Это поможет сделать её более мягкой и быстрыми в приготовлении.
Нарежьте овощи — лук, морковь и перец — произвольными кусочками. Затем на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанные овощи вместе с куриным филе, предварительно нарезанным на небольшие кусочки, в течение 4-5 минут.
После обжарки переносите овощи и мясо в форму для запекания. Добавьте туда предварительно промытую чечевицу, воду, чеснок, а также приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте форму фольгой и ставьте в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 50-60 минут.
Когда всё готово, можно подавать закуску прямо в форме, украсив свежими травами. Это придаст блюду праздничный вид и позволит каждому выбрать необходимую порцию.
Такой простой и вкусный рецепт станет отличным дополнением к вашему кухонному репертуару. Наслаждайтесь сытным и полезным обедом, который не требует особых усилий!