Сорт картофеля Симфония пользуется популярностью у садоводов благодаря своим выдающимся качествам. Этот сорт отличается высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми характеристиками, что делает его любимцем как опытных фермеров, так и начинающих любителей. При правильном уходе с него можно собрать впечатляющий урожай.
Особенности и происхождение сорта
Симфония была выведена нидерландской компанией HZPC Holland B. V. и вошла в обиход российских огородников в 1996 году. Этот сорт стал настоящим открытием, благодаря своим стабильным характеристикам и устойчивая к болезням.
Внешний вид и кулинарные качества
Кусты картофеля Симфония прямостоячие и могут достигать 70 см в высоту. Клубни имеют овальную форму, их масса колеблется от 70 до 140 г, а ярко-красная кожица отлично выглядит на столе. Содержание крахмала варьируется от 13% до 19%, что делает этот сорт подходящим как для варки, так и для запекания.
Урожайность и агротехника
Симфония относится к среднепоздним сортам и требует около 100-110 дней для созревания. Урожайность может достигать 460 центнеров с гектара, а в идеальных условиях – до 612 центнеров. Для успешного выращивания важно должным образом подготовить почву, внести удобрения и следовать простым правилам:
- Выбор крепких и здоровых клубней для посадки: при необходимости их можно делить на части с глазками.
- Соблюдение расстояний: между растениями оставляйте 30-40 см, а между рядами – около 60-70 см.
Уход за культурой включает регулярный полив, подкормку минералами, мульчирование и аккуратное окучивание растений. Сбор урожая рекомендуется проводить, когда ботва начнет желтеть, оставляя её на воздухе для высыхания. Затем картофель следует хранить в прохладном и сухом месте.
