Как сохранить томатную пасту на века: полезные советы
Чтобы избежать появления плесени на томатной пасте, существует несколько оригинальных методов. Одни домашние кулинары добавляют растительное масло в банку, в то время как другие прибегают к хитрости с горчицей аккуратно смазывают ей крышки и стенки емкости. Тем не менее, самым надежным решением остается заморозка.
Удобные способы заморозки томатной пасты
Для того чтобы замороженная томатная паста была удобна в использовании, ее следует замораживать порционно. В этом случае идеально подойдут силиконовые формочки для мини-кексов, вкладыши от упаковок с конфетами или даже формочки для льда. После замораживания кубики легко пересыпать в пакет или контейнер и хранить в морозильной камере. Приготовление блюд станет проще: достаточно взять необходимое количество кубиков и добавить их прямо в сковороду или кастрюлю, не размораживая заранее.
Как правильно подготовить пасту к заморозке
Если томатная паста очень густая, и распределить ее по формочкам представляется затруднительным, можно немного разбавить ее холодной кипяченой водой, чтобы достичь нужной консистенции. После этого смесь легко распределится даже по самым небольшим ячейкам форм.
Преимущества хранения томатной пасты в морозилке
- Долговременное хранение без потери качества.
- Удобство в использовании при приготовлении различных блюд.
- Экономия времени и продуктов всегда под рукой необходимый ингредиент.
С такими простыми и эффективными методами хранения томатная паста не просто не испортится, а, наоборот, станет вашим верным помощником на кухне.