Творожные шарики, жаренные во фритюре

Творожные шарики, жаренные во фритюре

Эти творожные шарики – нечто среднее между плюшками и пончиками, с упругой текстурой и воздушной начинкой. Они прекрасно сочетаются как с сахарной пудрой, так и с вареньем или сгущенкой, что делает их универсальным угощением для любых случаев.

Необходимые ингредиенты

  • Творог – 700 г
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Пшеничная мука – 1 стакан
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Подсолнечное масло – 700 мл
  • Сахарная пудра – 4 ст. ложки

Приготовление

  • Сначала в глубокой миске тщательно перемешать творог, яйца, муку и сахар до получения однородной массы.
  • Затем из полученного теста сформировать небольшие шарики, размером с грецкий орех.
  • В ковшике разогреть подсолнечное масло до возникновения пузырьков.
  • Обжарить шарики в кипящем масле, пока они не станут золотистыми и румяными.
  • Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  • Обвалять горячие шарики в сахаре или сахарной пудре для сладости.
  • Приглашаем вас чаще заглядывать к нам за новыми интересными рецептами и кулинарными идеями!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей