Картофель занимает особое место в кулинарии: из него готовят множество блюд, включая супы, гарниры и запеканки. Однако существует один интересный и оригинальный способ его приготовления — картофельные палочки. Эти закуски радуют яркой золотистой корочкой и мягкой внутренней структурой, став превосходной альтернативой классическому картофелю фри и чипсам. Их можно готовить как в духовке, так и жарить на сковороде, что делает процесс ещё более привлекательным.
Удобство и питательная ценность
Время приготовления: примерно 40 минут.Сложность: простая.
Калорийность: 220–240 ккал на 100 г.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — щепотка
- Панировочные сухари — 100 г
- Растительное масло — для жарки
Рецепт картофельных палочек
Эти картофельные палочки моментально привлекут внимание и понравятся всем: от детей до взрослых. Они станут отличным дополнением к обеду, неформальной вечеринке или просто уютному перекусу. Хрустящая корочка и сырная начинка делают это блюдо особенно аппетитным, а разнообразие соусов добавляет новые вкусовые грани.
