Эта аппетитная закуска из крабовых палочек и сыра с начинкой из оливок станет изюминкой вашего праздничного стола. Сочетание простых ингредиентов и оригинальной подачи делает ее не только вкусной, но и привлекательной для гостей. Приготовление занимает всего несколько минут, а результат удивит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для приготовления
- 240 г крабовых палочек
- 150 г сыра (рекомендуется моцарелла)
- 2 яйца
- 2 ст. л. майонеза (по вкусу)
- Соль и перец - по вкусу
- Оливки без косточек
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
Этапы приготовления
Для начала, крабовые палочки натереть на мелкой терке — чтобы облегчить задачу, их можно предварительно положить в морозильник на некоторое время. Для оформления можно оставить треть тертых палочек. Остальную часть нарезать на мелкие кусочки.
Далее сыр следует также натереть на мелкой терке, а яйца отвариваются вкрутую и нарезаются или натираются соответственно. Теперь все ингредиенты нужно собрать в одной глубокой миске. Добавляем натиранный сыр, яйца и мелко нарезанные крабовые палочки. Чтобы усилить вкус, можно добавить зубчик чеснока, предварительно измельчив его. Не забудьте приправить солью и перцем. В завершение, добавляем майонез и тщательно перемешиваем до получения однородной массы, которая должна быть плотной для удобства формовки шариков.
Из получившейся массы формируются небольшие лепешки, в центр которых кладутся оливки. Придайте им форму шариков, размером с грецкий орех.
Чтобы завершить процесс, каждый шарик обваляйте в тертых крабовых палочках. Таким образом, закуска приобретет яркий и аппетитный вид. Если вы планируете приготовить их заранее, поместите шарики в контейнер и уберите в холодильник, чтобы они пропитались вкусами и стали еще более вкусными.
