Хотите порадовать близких оригинальным угощением, но все известные рецепты уже на столе? Не хватает времени и средств на сложные блюда? Замечательная идея — устроить тематический вечер и попробовать приготовить простые, но вкусные блюда, которые любили известные русские писатели, пишет Дзен-канал "Школа Жизни".
Кулинарные предпочтения великих
Вернемся к кулинарным пристрастиям таких классиков, как Николай Гоголь, Анна Ахматова, Иван Тургенев и Михаил Булгаков. Эти авторы не только завоевали сердца читателей, но и оставили нам незабываемые рецепты.
Завтрак с пшеном
Вот, например, пшённая каша с тыквой, любимое блюдо Анны Ахматовой. Ингредиенты просты: пшено, тыква и молоко. На 500 г тыквы потребуется 1 стакан пшена и 2 стакана молока. Тыкву сначала отваривают в течение 15 минут, а затем соединяют с крупой. Это идеальный завтрак для всех!
Пирог от Ахматовой и паста по-итальянски
Десерт, который часто готовила Ахматова, — это яблочный пирог с черносливом. Яблоки и чернослив, вымоченные в алкоголе, создают неповторимый вкус, а сметана и ванильный сахар добавляют нежности. Для теста нужно лишь смешать муку и сливочное масло.
Любимое блюдо Гоголя — паста, которую он готовил по классическому итальянскому рецепту с добавлением тертого пармезана и сушеных трав. Это не только вкусно, но и практично. Паста может выступать как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо на обед.
Уютные обеды по-тургеневски
Не забыли мы и про котлеты по-лутовиновски, которые любили в семье Ивана Тургенева. Готовятся они из смеси куриного и свиного фарша, панируются и обжариваются до золотистой корочки. Это настоящая находка для уютных семейных обедов.
И, наконец, селедка в молоке, так полюбившаяся Михаилу Булгакову. Она готовится с добавлением специй и подается с зеленью. Это идеальный вариант для вкусного застолья, которое займет достойное место на вашем столе.
Собранные рецепты подойдут для любого приема пищи: будьте уверены, ваши близкие оценят этот гурманский подход к классике русской кухни!
