На горизонте новой кулинарной эры появляется невероятный кето пирог, который покоряет сердца истинных гурманов. Речь идет о сырном мясном пироге, который удивляет не только своим великолепным вкусом, но и простотой в приготовлении. Это идеальное блюдо для тех, кто придерживается кето-диеты, но все равно хочет насладиться чем-то восхитительным, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Составляющие успеха
Этот пирог является находкой для любителей мясных деликатесов и сырного удовольствия. Вся кулинарная магия заключается в следующих ингредиентах:
- Начинка: 350 г домашнего мясного фарша, готового к обжариванию;
- Тесто:
- 100 г миндальной муки;
- 1 ст. ложка разрыхлителя;
- 300 г сыра Моцарелла;
- 60 г сливочного творожного сыра;
- 2 крупных яйца.
Приготовление без лишних хлопот
Процесс создания этого кулинарного шедевра начинается с обжаривания фарша, приправленного луком, солью, перцем и яйцом. Пока мясо готовится, объединяются миндальная мука и разрыхлитель, затем добавляются яйца. Следующий шаг — натирание Моцареллы на терке и расплавление ее вместе со сливочным творожным сыром. Это сырное чудо смешивается с тестом, создавая легкую и воздушную текстуру, напоминающую дрожжевое тесто, которое стремится растянуться и прилипнуть к рукам.
Затем тесто выливают в форму для выпекания, а влажными руками разравнивают, создавая углубление для мясной начинки. Чтобы пирог красиво выпекался, нужно использовать специальную форму, а не обычный противень, иначе тесто может растечься.
Время запекания и сервировка
На завершающем этапе начинка помещается в углубление, и по желанию можно посыпать кунжутом для эстетики. Выпекать пирог следует при температуре 180–190 градусов до получения румяной корочки. Подается этот шедевр лучше всего в теплом виде, создавая атмосферу домашнего уюта и наслаждения.
Такое лакомство станет настоящим хитом на любом столе, радуя как любителей кето-диеты, так и тех, кто просто ценит вкусные блюда. Приятного аппетита!
