Шедевр на лето: как приготовить освежающее мороженое с черным кунжутом

Шедевр на лето: как приготовить освежающее мороженое с черным кунжутом

Лето в самом разгаре, а это значит, что пришло время для холодных десертов! Невероятно нежное и ароматное мороженое с черным кунжутом станет настоящим украшением любого стола. За считанные часы и всего из четырех простых ингредиентов можно создать лакомство, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана, пишет Дзен-канал "Китай на вкус".

Что понадобится для приготовления

Для создания этого замечательного десерта вам понадобятся:

  • 6 столовых ложек обжаренного черного кунжута;
  • 1 банка сгущенного молока (примерно 400 мл);
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта;
  • 2 чашки охлажденных сливок жирностью 33-35%;
  • щепотка соли.

Пошаговая инструкция

Следуйте этим простым шагам для приготовления:

  • Охладите форму. Поместите форму для мороженого в морозильник, чтобы она хорошенько охладилась.
  • Обжарьте кунжут. На сковороде обжарьте черный кунжут на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут, пока не появится легкий ореховый аромат. Затем убавьте огонь и продолжайте обжаривать еще минуту.
  • Создайте кунжутную пасту. Переместите кунжут в кухонный комбайн и измельчите до состояния пасты. Добавьте сгущенное молоко, ваниль и щепотку соли, хорошо перемешайте и перенесите в большую миску.
  • Взбейте сливки. В отдельной глубокой миске взбейте охлажденные сливки до состояния плотных пиков. Аккуратно соедините часть взбитых сливок с кунжутной смесью, а затем осторожно добавьте оставшиеся.
  • Заморозьте мороженое. Переложите готовую смесь в охлажденную форму, накройте и отправьте в морозильник. Через 5 часов вы сможете насладиться восхитительным десертом!
  • Как добавить изюминку

    Для тех, кто хочет сделать мороженое еще более привлекательным, вот несколько идей:

    • Новые текстуры. Добавьте кусочки белого шоколада, орехи или печенье Орео, чтобы разнообразить вкус.
    • Украшения. Обжаренные семена кунжута, свежие ягоды или мята не только украсит десерт, но и добавит новые нотки вкуса.

    Это доступное и удивительно вкусное мороженое с черным кунжутом – оптимальный выбор для жаркого лета. Сделайте его сами и удивите своих близких удивительным десертом.

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей