Современная кухня радует разнообразием, и ржаные булочки становятся настоящим хитом среди любителей полезного питания. Они не только просты в приготовлении, но и идеально подходят как альтернатива покупному хлебу — ведь домашняя выпечка всегда вкуснее и здоровее!
Польза и калорийность
Для тех, кто следит за своим рационом, эти булочки — находка. На каждые 100 грамм продукта приходится всего около 242 калорий, а соотношение белков, жиров и углеводов составляет 9, 4 и 43 соответственно. Безусловно, это делает их отличной добавкой к ежедневному меню, пишет Дзен-канал "kiwihealthy".
Ингредиенты для приготовления
Чтобы порадовать себя и близких свежими ржаными булочками, достаточно собрать следующие простые ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г ржаной муки
- 60 г воды
- 1/3 ч. л. соды
- кориандр по вкусу
- соль по вкусу
- кунжут для посыпки
Процесс приготовления
Приготовление булочек — это увлекательный процесс, который не займет много времени:
- Сначала все ингредиенты следует тщательно смешать, замесив липковатое тесто. Для легкости в работе руки можно немного смочить водой.
- Затем из теста сформируйте 6 булочек и посыпьте их кунжутом для дополнительного аромата и хруста.
- Выпекайте в заранее разогретой до 170°C духовке в течение 35 минут.
Приготовленные булочки отлично дополнят любые блюда, и особенно хорошо сочетаются с адыгейским сыром. Замените магазинный хлеб на эти лучшие ржаные булочки и наслаждайтесь полезным и вкусным вариантом на вашем столе!
