Синнабоны, известные своей мягкой и воздушной текстурой, становятся настоящим последним писком в мире десертов. Эти сладкие булочки не оставляют равнодушными ни одного гурмана. А что может быть лучше, чем сочетание их с ароматной вишней? Это идеальное угощение, которое взорвет ваши вкусовые рецепторы и сделает любое чаепитие незабываемым.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 30 г сливочного масла
- 50 г сахара
- щепотка соли, ваниль
- 10 г сухих дрожжей (или 30 г мокрых)
- 500 г муки
Для начинки:
- 100 г вишни
- 20 г сливочного масла
- вишневый джем по вкусу
- сахар по вкусу
Приготовление синнабонов
Для начала, в теплом молоке растворите дрожжи с сахаром и щепоткой ванили. Оставьте на 20 минут, пока не появится пена. Затем добавьте яйцо и соль, перемешайте. Постепенно вводите просеянную муку и замесите мягкое тесто, добавив размягченное сливочное масло. Хорошо вымесите и поместите тесто в заранее смазанную маслом чашу. Накройте пленкой и оставьте подходить на 1 час.
Когда тесто увеличится в объеме, присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте его в прямоугольный пласт. Смажьте тесто размягченным маслом, посыпьте сахаром, распределите вишни и джем. Аккуратно скрутите рулетом и нарежьте на 8-10 булочек. Выложите их в форму так, чтобы между ними осталось небольшое расстояние. Накройте полотенцем и дайте настояться еще 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки около 30 минут. Готовые синнабоны следует покрыть кремом, приготовленным из творожного сыра, сметаны и сахарной пудры по вкусу.
Погрузитесь в наслаждение
Эти воздушные и ароматные синнабоны с вишней гарантированно поднимут вам настроение и создадут атмосферу уюта в доме. Их можно подать к чаю или кофе, они прекрасно сочетаются с зарядом позитива и хорошего настроения. Каждый кусочек будет не только вкусным, но и особенно приятным благодаря вишневому акценту, который добавляет яркость и свежесть в десерт.
