Этот торт, который готовится всего за пять минут и не требует духовки, удивит даже самых взыскательных гурманов. Нежная текстура и освежающий вкус сделают его идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты для Торта
- Творог — 150 г
- Йогурт — 150 мл
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Сметана — 300 г
- Желатин — 25 г
- Молоко — 80 г
- Консервированные персики — 450 г (большая банка)
Пошаговое Приготовление
Первым делом в глубокой миске объединяются творог, йогурт, сахар и ванильный сахар. С помощью погружного блендера все ингредиенты взбиваются до состояния однородного крема, напоминающего детский творожок.
Затем к полученной массе добавляется сметана и снова тщательно перемешивается.
В отдельной емкости необходимо высыпать 25 граммов быстрорастворимого желатина, залить небольшим количеством молока и оставить для набухания. Тем временем консервированные персики нарезаются маленькими кусочками, из которых 3-4 будут использованы для украшения готового торта.
Когда желатин набухнет, его нужно разогреть в микроволновке и смешать с оставшимся молоком. Далее готовую смесь вводим в творожную массу, хорошо перемешиваем. В конце добавляем кусочки персиков.
Разъёмную форму диаметром 18 см оборачиваем пленкой, чтобы избежать потерь жидкости. Аккуратно выкладываем творожную массу в подготовленную форму и распределяем равномерно.
Торт декорируется дольками персиков. Накрываем пленкой и ставим в холодильник минимум на два часа для застывания, хотя ночь в холодильнике сделает его ещё вкуснее.
После застывания аккуратно снимаем пленку и кольцо формы, получая великолепный десерт, который можно украсить веточкой мяты для дополнительного шарма.
Этот торт — настоящее лакомство, которое приятно удивит вашу семью и друзей!
