Китайская курица на пару с имбирем и зеленым луком — это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Блюдо удивляет своими вкусами и идеально сочетается с ароматным соусом на основе устричного соуса.
Почему стоит попробовать паровую курицу?
Паровая готовка является одним из наиболее популярных методов приготовления курицы в Китае. Этот способ позволяет сохранить все природные ароматы и текстуру мяса. В таких провинциях, как Гуандун и Гуанси, паровая курица является традиционным угощением, которое притягивает своей неповторимой вкусоты.
Ингредиенты для приготовления курицы на пару
- 1/2 курицы (примерно 700 грамм)
- 3 см имбиря, нарезанного тонкими полосками
- 2 стрелки зеленого лука (белая часть), нарезанные крупно
Для маринада:
- 1 столовая ложка светлого соевого соуса
- 1 чайная ложка Шаосинского вина
- 1/2 чайной ложки соли
Для соуса:
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовая ложка светлого соевого соуса
- 4 столовые ложки воды
- 1 зубчик чеснока, нарезанный
- 1/2 стрелки зеленого лука (зеленая часть), нарезанная
- 1 столовая ложка кунжутного масла
Приготовление
Как мариновать и готовить курицу на пару?
Приготовление соуса для курицы
Другие интересные рецепты с курицей
- Цыпленок под соусом
- Рис с курицей по-хайнаньски в одной кастрюле
- Курица три стакана
- Куриные крылышки в устричном соусе
Этот рецепт паровой курицы — отличный способ насладиться полезным и вкусным блюдом из китайской кухни.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, делитесь им с друзьями и наслаждайтесь новыми кулинарными открытиями каждый день!
