Каждый ищет вдохновение для новых блюд, и рисовая запеканка с рыбой – отличный выбор для тех, кто хочет порадовать близких вкусным и питательным угощением. С ее помощью можно удивить друзей на ужине или разнообразить семейное меню, пишет канал.
Составляющие для успеха
Филе трески: 800 г
Рис: 200 г
Яйца: 3 шт.
Помидоры: 2 шт.
Сливки: 200 мл
Твердый сыр: 100 г
Лимонный сок: 3 ст. л.
Соль: по вкусу
Шаги к совершенству
Для получения этого блюда стоит следовать простым шагам:
Рис промыть несколько раз под холодной водой, затем залить его водой, добавить немного соли и варить до полуготовности — около 10 минут. Форму для запекания следует смазать сливочным маслом и равномерно распределить по дну слой риса.
Филе трески нарезать полосками и выложить поверх риса. Сбрызнуть лимонным соком для освежающего привкуса.
Помидоры нарезать тонкими кольцами и равномерно распределить на рыбе.
В глубокой посуде взбить яйца до однородной массы, затем добавить сливки, немного соли и треть сыра, натертого на крупной терке. Оставшуюся часть сыра оставить для посыпки.
Залить получившуюся массу поверх запеканки, посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Эта запеканка не только порадует вас своими богатым вкусом, но и станет настоящим украшением стола. Приятного аппетита!
