Невероятное сочетание tofu и свиного фарша делает это блюдо не только вкусным, но и питательным. Подходит как для обеда, так и для ужина. Простой в приготовлении, этот рецепт станет находкой для любителей кулинарных экспериментов.
Ингредиенты:
- 450 г твердого тофу
- 2 зубчика чеснока
- 1 шт. перца чили
- 3 стрелки зеленого лука
- 150 г свиного фарша
- 2 ст.л светлого соевого соуса
- 2 ч.л устричного соуса
- 1 ч.л шаосинского вина
- 50 мл воды
- 1 ч.л сахара
- 2 ст.л растительного масла
Приготовление:
Нарезать белую и зеленую части зеленого лука. Измельчить чеснок и нарезать перец чили.Тофу нарезать на кусочки толщиной около 7-8 мм.На среднем огне разогреть 1 ст.л масла на сковороде и обжарить тофу с обеих сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку.Добавить в сковороду оставшуюся 1 ст.л масла, затем добавить чеснок, чили и белую часть лука. Обжарить в течение минуты.Всыпать свиной фарш и обжаривать, помешивая, пока он не поменяет цвет.Добавить шаосинское вино, соевый и устричный соус, сахар и воду. Перемешать и довести до кипения.Вернуть в сковороду обжаренный тофу, добавить зеленую часть лука. Увеличить огонь и быстро обжарить все вместе. По вкусу посолить.Приятного аппетита!
Эта комбинация гарантирует невероятный вкус и заряд отличного настроения.
