Яичница с грибами: восхитительный завтрак для гурманов

Ингредиенты:

- 4 свежих шампиньона

- 4-5 помидоров черри

- 2 яйца

- 1,5 столовые ложки растительного масла

- соль и молотый перец по вкусу

- веточка зелени для украшения

Подготовка:

1. Начинается все с шампиньонов их необходимо тщательно промыть и обсушить. Затем грибы нарезаются тонкими слайсами. В сковороде разогревается растительное масло и затем выкладываются грибы. Добавьте немного соли и обжаривайте их на среднем огне в течение 3 минут. Не забывайте помешивать, чтобы они равномерно подрумянились.

2. Параллельно промойте помидоры черри, разрежьте их пополам и добавьте к грибам. Перемешивайте содержимое сковороды еще 2 минуты, позволяя вкусам смешаться.

3. Теперь пришло время яиц: аккуратно разбейте их в сковороду, стараясь сохранить желтки целыми. Посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и готовьте до состояния, когда белок станет полностью готовым, а желток останется мягким это займет около 3-4 минут.

Подача:

Как только яичница готова, посыпьте её мелко нарезанной зеленью для завершения ансамбля. Это блюдо не только аппетитное, но и сытное, идеально подходящее для завтрака или легкого перекуса. Приятного аппетита!