Котлеты из свинины или говядины, приготовленные в мультиварке, способны удивить даже самых притязательных гурманов. Это непринужденное и быстрое блюдо станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты для котлет
- Фарш (свинина или говядина) - 400 гр.
- Белый хлеб (мякиш) - 40 гр.
- Репчатый лук - 70 гр.
- Соль и черный перец - по вкусу
- Пшеничная мука - 2 ст. л.
- Холодная вода - 50 мл.
Соус для котлет
- Сметана (20%) - 1 ст. л.
- Кетчуп - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Холодная вода - 200 мл.
Приготовление
Сначала хлеб следует замочить в воде, а затем объединить с фаршем, луком и специями. После этого фарш отбивается пять раз для лучшей текстуры. Из полученной массы формируются котлеты, которые обваливаются в муке.
Пока котлеты готовятся, следует смешать сметану, кетчуп, соль и холодную воду. В мультиварку налить подсолнечное масло и установить режим «Жарка». Обжаривать котлеты по три минуты с каждой стороны, затем залить соусом и выбрать режим «Мультиповар 130°C/Выпечка» на 10 минут. Чудесный аромат и нежнейший вкус становятся залогом успешного ужина!
