Булгур – это популярная крупа, полученная из обработанной пшеницы, которая славится своими питательными свойствами. В комбинации с ароматным гуляшом это блюдо становится не только вкусным, но и очень сытным, идеально подходящим для семейного ужина.
Время приготовления: 50 минут
Сложность: средняя
Необходимые ингредиенты
- Булгур — 1 стакан
- Мясо (говядина или свинина) — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Соль, перец, специи (лавровый лист, тмин, паприка) — по вкусу
- Зелень для украшения
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Булгур с гуляшом станет отличным выбором для обеда или ужина, который понравится как взрослым, так и детям. Его насыщенный вкус и питательность порадуют каждого.
Почему стоит выбрать булгур?
Булгур – это не просто вкусный продукт, но и невероятно полезный:
- Источник растительного белка, необходимого для поддержания здоровья тканей.
- Содержит много клетчатки, способствующей нормальному пищеварению.
- Богат минералами: калий, магний, железо и цинк, а также витаминами, такими как B6 и фолиевая кислота.
- Низкий гликемический индекс помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Способствует снижению уровня «плохого» холестерина, поддерживая здоровье сердца.
Эти свойства делают булгур отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию.
Приятного аппетита!
