Ленивые голубцы в томатном соусе — это олицетворение домашнего уюта и кулинарного мастерства. Это блюдо, полное насыщенного вкуса и аромата, полюбилось многим за простоту приготовления и возможность быстро накормить семью. Без лишней возни, с минимальными затратами времени, ленивые голубцы предоставляют отличное решение для сытного ужина.
Представляем классический рецепт, который позволит создать это замечательное блюдо, не устраивая долгую готовку. Узнайте, какие продукты выбрать, как уменьшить калорийность, не теряя в вкусе, и как сервировать голубцы на столе.
Почему ленивые голубцы — отличный вариант для ужина
- Скорость приготовления: За счет отсутствия необходимости заворачивать начинку в листья капусты, процесс стал более быстрым.
- Насыщенный вкус: Томатный соус обогащает голубцы, придавая им сочность и аромат.
- Простота ингредиентов: Все необходимые продукты чаще всего уже есть в вашем холодильнике.
- Польза и сытность: Капуста, мясной фарш и рис создают сбалансированное блюдо, богатое белками и клетчаткой.
- Вариативность: Можно разнообразить начинку добавлением любимых специй или овощей, даже создать вегетарианский вариант.
Ингредиенты
Для приготовления классических ленивых голубцов потребуются:
- Фарш (свинина, говядина или их смесь) — 500 г
- Капуста белокочанная — 400-500 г
- Рис — 100 г (в сыром виде)
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Масло растительное — для жарки
Для соуса:
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Свежие помидоры или в собственном соку — 2-3 шт.
- Вода — 300 мл
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль, перец и зелень — по вкусу
Как приготовить ленивые голубцы
Следуйте пошаговому рецепту для создания вкусного блюда:
Ленивые голубцы — это быстро, вкусно и полезно. Подавать их можно со сметаной, украсив свежей зеленью или овощами. Наслаждайтесь вкусом детства в новом исполнении!
