Нежные печенья: новый тренд домашних десертов 2026 года

Нежные печенья: новый тренд домашних десертов 2026 года

Печенье "Нежность" – это совершенное угощение, которое удивляет своей легкостью и хрустящей текстурой. Приготовленное из ароматного дрожжевого теста, оно завоевывает сердца гурманов и обычных сладкоежек.

Идеальные ингредиенты для создания печенья

Чтобы сделать это кулинарное произведение искусства, вам понадобятся:

  • 200 г маргарина – основа для нежности;
  • 2 яйца – придадут пышность;
  • 200 г сметаны – для неповторимой текстуры;
  • 1 пакетик сухих дрожжей (11 г) – поднимут тесто;
  • около 500 г муки – для структуры;
  • сахар для обсыпки – сладкий акцент;
  • 1/2 стакана молока – основа для дрожжей;
  • щепотка соли – подчеркнет вкус.

Пошаговое руководство по приготовлению

Создание этих невероятно вкусных печений – это увлекательный процесс. Вот основные этапы:

  • Дрожжи развести в теплом молоке и оставить на несколько минут для активации;
  • Яйца отделить на желтки и белки; желтки использовать для теста, а белки оставить для приготовления глазури;
  • В желтки добавить мягкий маргарин и тщательно перемешать;
  • Соединить полученную массу с разведенными дрожжами и щепоткой соли;
  • Постепенно вводить просеянную муку, замешивая тесто;
  • Убрать тесто в холодильник на 5 часов;
  • Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать кружочки, придавая форме печенья вид колец;
  • Смазать белками и обвалять в сахаре;
  • Выпекать до золотистой корочки в предварительно разогретой до 200°C духовке.
  • Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей