Манные биточки – это быстрое и простое блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Этот рецепт, ставший классикой еще в советских временах, вы можете легко освоить и удивить своих близких!
Ингредиенты для двух порций
- Полстакана молока
- Полстакана воды
- Четыре столовые ложки манной крупы
- Чайная ложка сахара
- Соль на кончике ножа
- Половина столовой ложки сливочного масла
- Чайная ложка растительного масла
Приготовление
Для начала в подходящей посуде необходимо смешать молоко и воду. Затем добавьте сахар и соль. Основной этап – довести эту смесь до кипения. Как только она начнет закипать, тонкой струйкой добавьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков, пишет канал "Будет вкусно!".
Уменьшите огонь до слабого и продолжайте мешать в течение одной-двух минут. Ваша манная масса должна стать очень густой и, по консистенции, напоминать тесто. После этого снимите кастрюлю с плиты и добавьте сливочное масло, тщательно перемешивая его в массу.
Полученная масса напоминает заварное тесто. Выложите ее на рабочую поверхность и нарежьте на шесть равных частей. Каждую часть скатайте в шарик, а затем расплющите его до толщины примерно 1 см. Не забудьте подровнять края для лучшего внешнего вида.
Жарим до золотистой корочки
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте манные биточки с обеих сторон до появления красивой румяной корочки. Эти хрустящие угощения можно подавать с различными дополнениями: вареньем, медом, сиропом или ягодным соусом. Особенно аппетитно они сочетаются со сгущенным молоком.
Приготовление манных биточков — это не только просто, но и вкусно. Каждое утро может начинаться с такого приятного разнообразия на столе!
