Панфорте — это не просто десерт; это итальянская история, наполненная ароматами и вкусовыми оттенками. Традиционно его готовят на Рождество, однако с каждым днем все больше людей открывают для себя возможность наслаждаться этим восхитительным лакомством в любое время года. Слово "панфорте" переводится как "крепкий хлеб", и действительно, этот десерт поражает своей насыщенностью благодаря изобилию специй, пишет канал "Алексей Ядров".
Что такое панфорте?
Панфорте представляет собой плотный пряник или тортик с богатым содержимым: орехами, цукатами и ягодами. Сладкий, с тонким шоколадным ароматом, этот десерт излучает тепло и уют, наполняя сердце атмосферой праздника. Для любителей кулинарного эксперимента есть множество вариантов этого лакомства, каждый из которых предлагает уникальное сочетание ингредиентов. Готовый панфорте можно хранить долго — завернутый в пергамент или пленку, он сохранит свою свежесть и вкус, позволяя вновь ощутить атмосферу зимнего волшебства.
Основные ингредиенты
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 180 г
- Горький шоколад — 90 г
- Сахарная пудра по желанию
- Какао — 40 г
- Миндаль — 150 г
- Мед — 180 г
- Фундук — 150 г
- Цукаты — 120 г
- Мука — 140 г
- Корица — 1 ч.л.
- Имбирь, мускатный орех по желанию
Приготовление панфорте: шаг за шагом
Панфорте предстанет на вашем столе в виде соблазнительного десерта, покрытого сахарной пудрой или какао. Его можно нарезать на порционные кусочки и подавать как на праздничном столе, так и в обычный день. Порадуйте себя и близких настоящим итальянским угощением, которое согреет душу!
