Овощное рагу – это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов, которая украсит любой стол. Сегодня рассматриваем, как приготовить это великолепие с добавлением мяса в мультиварке. Готовьте вместе с нами и удивите своих близких!
Ингредиенты для рагу
- Картофель: 650 г
- Капуста: 450 г
- Кабачки: 350 г
- Баклажаны: 200 г
- Морковь: 100 г
- Болгарский перец: 120 г
- Свинина: 500 г
- Сметана (20%): 100 г
- Вода: 80 г
- Подсолнечное масло: 2 ст. л.
- Специи: паприка (1 ч. л.), соль (2 ч. л.), черный молотый перец (1/3 ч. л.), чеснок (сухой, 1/3 ч. л.), крахмал (1 ч. л.)
Приготовление рагу в мультиварке
Для начала готовим основу. В сметану добавьте крахмал, соли и специи, тщательно перемешивая. Нарежьте овощи крупными кусками – они лучше сохранят свой вкус и текстуру. Помните, баклажаны предварительно замачивать в соленой воде не нужно. Если маленькие кусочки моркови не по вкусу вашей семье, нарежьте их по своему усмотрению.
Смешайте нарезанное мясо с овощами, добавьте воду и подготовленный соус из сметаны. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они пропитались ароматами.
После этого налейте подсолнечное масло в чашу мультиварки и аккуратно уложите овощи и мясо. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Тушение» и наслаждайтесь приятным ожиданием вкусного обеда или ужина. Через некоторое время раздастся аромат, которому трудно будет устоять!
Советы для улучшения рагу
Чтобы придать блюду еще больше оригинальности, можно добавить любимые специи или травы на свой вкус. Например, хорошо подойдет свежий укроп или петрушка для завершения приготовления. Не бойтесь экспериментировать – каждая вариация поможет создать уникальное блюдо на вашем столе. Подавайте рагу с горячим рисом или на хлебе, и ваши близкие будут в восторге!
