Погружение в ароматные тыквенные блины: идеальный завтрак на осенний день

Погружение в ароматные тыквенные блины: идеальный завтрак на осенний день

Тыквенные блины на молоке — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, которая способна украсить утренний стол осенью. Они порадуют нежной текстурой, насыщенным ароматом и солнечным цветом. Эти блины — идеальный выбор как для плотного завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Идеальные ингредиенты для тыквенных блинов

Чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся:

  • Тыква — 400 грамм (очищенная)
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Вода — 50 миллилитров
  • Молоко — 300 миллилитров
  • Яйца — 3 штуки
  • Соль — 1/3 чайной ложки
  • Мука — 120 грамм
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Растительное масло — 1 столовая ложка

Этапы приготовления

Приготовление тыквенных блинов не займёт много времени и не потребует сложных манипуляций. Вот основные шаги:

  • Подготовка тыквы: Отрезать необходимое количество тыквы, очистить от кожуры и семян. Нарезать её небольшими кусочками и переложить в кастрюлю. Добавить 1 столовую ложку сахара и воду. Накрыть крышкой и довести до кипения. После этого уменьшить огонь и варить до мягкости, примерно 15-20 минут.
  • Создание теста: Готовую тыкву измельчить в пюре при помощи блендера. Влить в пюре молоко и дать немного остыть. Когда масса станет тёплой, добавить яйца, соль и оставшийся сахар, тщательно перемешать. Затем ввести растительное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородного теста.
  • Жарка блинов: Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и немного смазать растительным маслом. Вылить порцию теста на сковороду и распределить его круговыми движениями. Обжарить блин с одной стороны до золотистого цвета, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой. Продолжить до тех пор, пока тесто не закончится.
  • Полученные тыквенные блины будут солнечными, воздушными и ароматными. Их можно подавать с мёдом, сметаной или любым сладким соусом. Такие лакомства не оставят равнодушными даже тех, кто не является поклонником тыквы.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей