Кухонная вытяжка, которую мы часто воспринимаем как обычный кухонный прибор, может скрывать в себе серьезные риски для здоровья. Неправильный уход за ней не только приводит к накоплению жира и грязи, но и создаёт идеальные условия для размножения бактерий и плесени. Эксперты утверждают, что чистить вытяжку нужно не реже одного раза в месяц, сообщает Дзен-канал "SPORTS.KZ".
Открытые дверцы инфекций
По словам Андрея Кондрахина, старшего преподавателя кафедры фармакологии в одном из российских вузов, грязная вытяжка может стать настоящей угрозой. Она представляет собой среду, куда могут попасть не только мирные жировые отложения, но и элементы, способные вызвать кишечные инфекции. Основные причины этого положения дел включают:
- Накопление жира: Это привлекает насекомых, которые могут перенести бактерии на пищу.
- Плесень: Ее присутствие является не только признаком недостаточной гигиены, но и способом запуска аллергических реакций.
Грязь, пыль и их последствия
Третьим опасным фактором является сочетание пыли и грязи, которое образует жировую массу, способную накапливать вредные вещества. Поэтому важно регулярно обрабатывать вытяжку подходящими моющими средствами, рекомендуемыми производителем. Некоторые модели даже допускают мытье в посудомоечной машине, но это не отменяет необходимости периодической генеральной уборки.
Профилактика заболеваний
Специалисты настоятельно подчеркивают, что даже если вытяжка долгое время не использовалась, это не значит, что она безопасна. Бактерии могут скапливаться на её поверхности, создавая угрозу для здоровья. Особенно это касается плесени, которая может стать причиной различных аллергий. Наиболее известные последствия включают астму и хронический бронхит.
В случае попадания опасных бактерий, таких как кишечная палочка, на пищу, это может привести к серьезным пищевым отравлениям. Поэтому регулярное внимание к чистоте вытяжки является одним из основных аспектов безопасного приготовления пищи и поддержания здоровья домочадцев.
