Лето — это время ярких эмоций и сладостей, но что делать, если сахар и молочные продукты не вписываются в ваш рацион? Изумительное решение — домашнее мороженое без сахара и молока, которое не только порадует вас вкусом, но и станет идеальным лакомством для детей и пожилых людей. Такой десерт абсолютно безопасен для людей с непереносимостью лактозы и диабетом, а также для всех, кто внимательно следит за своим питанием.
Почему стоит попробовать мороженое без сахара и молока?
Этот альтернативный вариант мороженого имеет множество преимуществ:
- Не содержит искусственных добавок и консервантов;
- Подходит для людей всех возрастов, включая детей и пожилых;
- Готовится за считанные минуты без сложных ингредиентов;
- Полезнее и доступнее, чем покупные аналогичные десерты.
Чем заменить молоко и сливки?
Ищете, чем заменить коровье молоко? Вот несколько отличных вариантов:
- Банан — делает мороженое восхитительно кремовым;
- Авокадо — добавляет мягкость и насыщенный вкус;
- Растительное молоко — миндальное, кокосовое или рисовое;
- Орехи или ореховая паста — делают десерт более питательным.
5 лучших рецептов мороженого без сахара и молока
1. Банановое мороженое: нарежьте 2–3 спелых банана и заморозьте их на 3–4 часа. После этого взбейте в блендере до получения кремовой массы. Добавьте ваниль или корицу по вкусу для дополнительного аромата.
2. Клубнично-кокосовое: смешайте 1 стакан замороженной клубники с полстакана кокосового молока и 1 ч. л. натурального мёда или стевии. Взбейте и заморозьте на 2–3 часа.
3. Шоколадное без шоколада: взбейте 2 замороженных банана с 1 ст. л. какао и щепоткой корицы или ванили. Заморозьте на 1-2 часа для лучшего результата.
4. Ореховое мороженое: используйте ? стакана кешью (замоченного на 2 часа), 1 банан и ? стакана растительного молока. Взбейте до однородности и заморозьте на 3–4 часа.
5. Ягодное ассорти: смешайте замороженные ягоды с бананом и немного растительного молока, взбейте в пюре и поместите в морозильник. Вкусный десерт готов!
