Рецепт легкого куриного салата с яйцом и свежей кукурузой
Этот простой и вкусный куриный салат с яйцом и консервированной кукурузой станет настоящим украшением вашего стола. Ниже представлено всё необходимое для его приготовления.
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе (отварное) — 250 г
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Красный лук — 1/2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Укроп — 10 г
- Майонез — для заправки
- Соль — по вкусу
- Уксус 9% — 1 ст.л.
- Вода — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Этапы приготовления
Для начала укроп следует тщательно промыть и обсушить. Параллельно красный лук почистить и нарезать мелкими кубиками.Подготовленный лук смешать с уксусом, сахаром и водой. Оставить мариноваться на 15-20 минут.Куриное филе отварить в подсоленной воде, затем охладить в бульоне.Яйца отварить, остудить и очистить.Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки или нарвать на волокна, укроп мелко нарезать.Яйца нарезать кубиками. В салатнице объединить курицу, яйца и укроп.Маринованный лук отцеживают, добавляют в салат.С кукурузы сливают жидкость и добавляют в смесь.Посолите и заправьте салат майонезом, всё тщательно перемешайте.Подавайте к столу этот ароматный и сытный салат с курицей, кукурузой и вкусным маринованным луком.Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
