В этом рецепте знакомый и любимый десерт обретает новое звучание благодаря сочетанию миндаля и корицы, придающих яблокам новый, изысканный аромат.
Состав ингредиентов
Яблоки – 450 г
Сливочное масло – 115 г
Сахарная пудра – 165 г
Мука – 175 г
Миндаль – 50 г
Этапы приготовления
Подготовка миндаля: Залейте миндаль кипятком на 5–10 минут, чтобы легко очистить его от шкурки. Затем нарежьте на крупные кусочки.
Обработка яблок: Тщательно помойте яблоки, очистите их от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте на толстые дольки. Выложите подготовленные яблоки в порционные формы для запекания.
Специи и тесто: Смешайте корицу с 2 столовыми ложками сахарной пудры и обильно посыпьте смесью яблоки. В глубокой миске соедините муку с оставшейся сахарной пудрой, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Разотрите все ингредиенты в мелкую крошку и добавьте измельчённый миндаль в конце.
Выпекание: Распределите полученное тесто равномерно по яблокам в формах и отправьте в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 30 минут до золотистой корочки.
Этот десерт станет великолепным завершением вашего обеда или ужина и порадует своих гостей неожиданными нотами вкуса.
