Это универсальное блюдо идеально подходит для тех, кто ценит вкусную и сытную еду без лишних хлопот. Рецепт предлагает замечательное решение: все ингредиенты объединяются в одном горшочке, который отправляется в духовку, освобождая время для других дел. Сочетание куриного мяса и свежих овощей создаёт потрясающий вкус, а также аромат, который наполняет всю кухню.
Ингредиенты
Для приготовления горшочков необходимо:
- 500 г куриного филе или индейки;
- 300 г капусты;
- 1 морковь;
- 3-4 картофелины;
- 1 луковица;
- Соль и перец по вкусу;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. сушённого чеснока;
- Вода или бульон для заливки.
Приготовление
Основной этап — маринование мяса. Необходимо нарезать курицу на куски, добавить соль, перец, паприку, сушеный чеснок и растительное масло. Все тщательно перемешать и оставить на время. Тем временем можно заняться подготовкой овощей. Капусту нужно нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, а картофель очистить и нарезать небольшими кусочками.
Все овощи присыпать солью и приправами, чтобы они приобрели выдающийся аромат. После этого золотистый лук также нарезать и добавить в общую массу. На дно каждого горшка желательно положить небольшой кусочек сливочного масла, чтобы готовое блюдо получилось особенно нежным и сочным.
Затем в горшочки укладывают мясо, после него распределяют картошку, а сверху — капусту. Перед отправкой в духовку не забудьте залить все 50 мл тёплой воды или бульона — это обеспечит нужную сочность блюда. Не менее важным моментом является то, что горшки нужно ставить в холодную духовку — это предотвращает их повреждение.
Процесс запекания
Духовку включают на 180 градусов, и, когда она разогреется, готовят примерно час. За это время овощи размягчаются, а куриное мясо становится невероятно мягким. Готовое блюдо можно подавать прямо в горшочках, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным.
Подобный метод приготовления гарантирует, что все ингредиенты вобьют в себя друг друга, создавая великолепную симфонию вкусов. А благодаря тому, что всё готовится в своих емкостях, можно совершенно не переживать о грязной посуде. Этот простой рецепт обязательно станет любимым в рационе многих.
