Секрет экономных хозяек: чем заменить фольгу для запекания
Процесс готовки уже идет вовсю, но в самый последний момент беда: под рукой нет необходимой фольги для запекания. Отчаиваться или экстренно менять рецепт не стоит, ведь справиться с задачей могут и другие приспособления.
Очевиднее всего как альтернативу использовать рукав для выпечки, сделав в нем несколько дырочек. Если и его не оказалось рядом, прибегните к еще более простому варианту.
На смену фольге отлично подойдет обычная бумага. Смажьте ее как следует растительным маслом, помните в руках и заверните мясо или рыбу. Переживать о том, что она загорится, не стоит за счет жирного слоя этого не произойдет.
Обернуть блюдо можно и простым пергаментом для выпечки. Как пишет портал Вкуснодром&Домоедово, повара часто прибегают именно к такому способу.