Садоводы всех мастей уже давно оценили плюсы толстостенных перцев, которые разного цвета и формата заполонили огороды. Селекционеры предлагают разнообразные сорта, от сочных кубиков до изящных конусов, радуя глаз яркими оттенками: красным, оранжевым и даже шоколадным. Какие сорта обязательно должны быть в вашем урожае? Эксперты компании "СеДеК" делятся полезной информацией, пишет канал "Антонов сад - дача и огород".
Как правильно выбрать сорт сладкого перца
С каждым сезоном на рынке семян появляется все больше возможностей, и дачники могут выбирать из множества сладких перцев. Но как избежать путаницы и выбрать самый подходящий сорт, который будет не только вкусным, но и устойчивым к погодным условиям?
- Определите цели выращивания: хотите ли вы заготавливать перцы на зиму или питаться свежими овощами как можно раньше? Для консервации подойдут округлые плоды, а для фаршировки лучше выбирать конусовидные сорта.
- Учитывайте условия выращивания: будете ли вы сажать перцы в открытом грунте, в теплице или на балконе? Для открытого грунта отлично подойдут ранние сорта с компактной кроной. А в теплице можно выращивать более крупные растения, обязательно подвязывая их для лучшего урожая.
Формы и их преимущества
Существует множество форм сладкого перца, и каждая из них имеет свои плюсы. Например, конусовидные перцы идеально подходят для цельноплодного консервирования, так как их удобно размещать в морозильнике. Эти сорта нередко созревают раньше остальных и обладают хорошей устойчивостью к заморозке.
Кубовидные и призмовидные перцы, в свою очередь, радуют разнообразными вкусами и размерам. Они отлично подходят для заморозки кусочками и мгновенной консервации. Выбирая сорта с толстыми стенками, вы получите не только красивый, но и полезный урожай.
Сорта, которые стоит попробовать
Среди конусовидных сортов выделяются такие как Зорька и Медалист F1, которые радуют урожайностью. Кубовидные сорта, такие как Генерал Врангель F1 и Звезда Востока F1, порадуют вас плотными и сладкими плодами. Эти сорта подойдут и для приготовления закусок, и для использования в супах, а также для консервации.
Дачники теперь могут наслаждаться новым уровнем урожайности и разнообразия, радуя себя изысканными блюдами и витаминами, которые привносят эти перцы.
